• сладкарска сметана - 500 мл
• пудра захар - 120 г
• жълтъци - 3 бр.
• къпини - 330 г пресни
• коняк - 1 с.л.
• карамелен топинг
• мента - свежа

Разбийте жълтъците и пудрата захар с телена бъркалка на водна баня, докато побелеят. Готовите жълтъци отстранете от огъня. Добавете коняка и леко охладете.

Разбийте сладкарската сметана до пухкавост. Изсипете я при охладените жълтъци и разбъркайте внимателно.

Облепете форма за терин със стреч фолио, като покриете стените и дъното на съда, а крайчетата да излизат извън него. Сипете 1/2 от сместа, поръсете с къпини и леко притиснете, за да може плодовете да потънат в крема.

Изсипете и останалата смес, заравнете и завийте с крайчетата на фолиото. Поставете десерта във фризер за около 4 часа.

Готовият десерт извадете от фризера, поръсете с карамелен топинг, поръсете с къпини и ментови листенца.

Нарежете и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неустоимо Семифредо с къпини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.