• пиле - 1 бр. обезкостено
• брашно - 2 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• черен пипер
• червен лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 1 бр. червена
• бульон - 150 мл пилешки
• шафран - 1 щипка
• домати - 400 г от консерва
• сушени домати - 4 бр.
• гъби - 225 г
• маслини - 115 г черин
• лимонов сок - 4 с.л.
• босилек - за гарниране

Овкусете брашното със сол и черен пипер. Оваляйте пилето в брашно. Загрейте зехтина и го запържете. Запържете лука, чесъна и чушката за 5 минути.

Междувременно разтворете шафрана в бульона. Добавете доматите и сушените домати, гъбите и маслините в тигана и ги задушете за 3 минути.

Сипете бульона и лимоновия сок, кипнете и сипете при пилето. Запечете ястието в загрята на 180 градуса фурна за 1 час. Гарнирайте с босилек и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Задушено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неустоимо пиле по тоскански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.