• за тестото
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• прясно мляко - 150 мл
• мая - 1 пакетче суха
• захар - 1 с.л
• сол - 1 ч.л
• олио - 3 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• сода - щипка (в киселото мляко)
• брашно - 1 кг
• плънка
• доматено пюре
• пушен бут
• топено сирене
• гъби
• маслини
• кашкавал
• риган
• чубрица

В голяма тава пресявате брашното, сипвате маята и солта. Разбивате яйцето, млякото, в което сте изгасили содата, прясното мляко, олиото, захарта и прибавяте към брашното.

Замесвате хубаво гладко тесто, което оставяте да втаса. Нарязвате си продуктите на ситно, застилате тави с хартия за печене.

От тестото правите еднакви топки, всяка разстилате на намаслен плот, от едната страна мажете с доматеното пюре и слагате от продуктите, закривате и по краищата притискате с пръсти или с върха на малка лъжичка, за да не се отваря при печене.

Оставяте готовите закрити пици отново малко да втасат, печете ги в загрята фурна до златисто, като на края поръсвате с настърган кашкавал.

Отново запичате за кратко. Добър апетит с тези неустоими закрити пици!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неустоими закрити пици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.