• кори за лазаня - 1 пакет
• масло - 50 г
• брашно - 2 с.л.
• кашкавал
• прясно мляко - 500 мл
• захар - щипка
• риган
• босилек
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 гл.
• моркови - 1 бр.
• бяло вино - 1 чаша
• домати - 1 буркан
• кайма - 500 г
• черен пипер
• шунка

Лукът и чесънът се запържват в малко олио. Прибавя се настърган морков и се задушава. Добавя се бялото вино, трябва да изври на половина. Прибавят се доматите, подправките и щипка захар.

Когато се сгъсти сос се слага и каймата. Прави се сос бешамел с прясното мляко, брашното и кравето масло.

Дъното на подходяща правоъгълна тава намазваме с масло и бешамелов сос. Слагаме ред кори, бешамелов сос, шунка, плънка и поръсваме с кашкавал.

Правят се няколко реда и на последния ред кори се слага бешамел и обилно настърган кашкавал.

Пече се на 180 градуса на предварително загрята фурна. Първите 30 минути с алуминиево фолио, а останалите 10 без фолио до появяване на златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неустоима домашна лазаня Болонезе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.