• за тесто
• масло - 125 г, студено, нарязано на кубчета
• брашно - 220 г
• сол - 1/4 ч.л.
• вода - 3 - 4 с.л. студена
• за пълнежа
• ябълки - 6 - 7 бр.
• масло - 125 г
• захар - 1 ч.ч.

От изброените продукти се замесва тесто, което се опакова в свежо фолио и отлежава в хладилник за 20-30 минути. В тефлонов тиган маслото и захарта се загряват на умерена температура.

Обелените, изчистени и нарязани на четвъртинки ябълки се нареждат върху маслото със захарта и се загряват до получаване на хубав карамел. Прехвърлят се в тавичка за печене.

От тестото се разточва кора, малко по-голяма от съда за печене, с която се покриват карамелизираните ябълки, като леко се подгъват краищата навътре.

Правят се дупчици с нож, за да "диша" сладкишът при печенето. Пече се в загрята фурна на 180 градуса, за 20-25 минути. Обръща се, докато е топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неустоим Тарт Татен с ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.