• за пая
• брашно - 250 г
• масло - 125 г меко
• пудра захар - 1 к.ч.
• яица - 1 бр.
• за крема
• заквасена сметана - 200 г
• пудра захар - 3 с.л.
• за желето
• лимони - 2 бр.
• захар - 1 к.ч.
• желатин - 2 бр.
• вода - 1 ч.ч.
• лимони - за гарниране

Замесете маслено тесто и го охладете за около 20 мин. В подходяща форма за пай разстелете тестото, оформете стените.

Надупчете основата с вилица /може да сложите чаша фасул на дъното, за да не се надигне/. Изпечете го и го охладете.

Разбийте сметаната с пудрата захар на пухкав крем. Намажете охладения пай.

Кипнете 1 ч.ч. вода. Добавете нарязаните лимони на филийки и захарта. След като заври течността, отстранете от котлона.

Прецедете и охладете. Добавете разтворения желатин по указания на пакета начин.

Наредете парченцата лимони върху пая и залейте с желето. Гарнирайте с лимонови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неустоим лимонов пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.