- хляб - 8 бр. филии сух
- кайма - 250 г
- чубрица
- кимион - на вкус
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- сода бикарбонат - 2 - 3 щипки
- кашкавал - 1 ч.ч.
- яйца - 2 яйца
Този вид баница е много подходяща за жени-почитателки на лесните и бързи закуски. Защото става много бързо и е много лесна за приготвяне.
Намазваме тава с олио и нареждаме филийките сух хляб така, че цялото пространство на самата тава да бъде запълнено.
А това се получава когато допълваме с малки парченца хляб свободните места.
В съд счукваме двете яйца, прибавяме киселото мляко с 2-3 щипки сода бикарбонат и разбъркваме добре. Към сместа добавяме и каймата която предварително сме добавили и омесели с подправките.
Рендосваме кашкавала и него добавяме към тях. Всичко това добре объркваме. Филийките, които сме наредили в тавата, ги намазваме с готовата смес.
Поставяме във фурната на средата и включваме само горния реотан. Печем около 20 минути.
Поднасяме с кетчуп и айран.