• телешко месо - 300 г
• свин­ско месо - 200 г различно
• салам - 100 г пушен колбас
• лук - 1 глава кромид
• чушки - 1 бр. червена или зелена
• люти чушки - 1 бр.
• хляб - 1 дебела филия сух бял, без кората
• прясно мляко - 2 - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• черен пипер - 1 щипка
• кимион
• бахар
• брашно
• сол
• олио - за пържене

Посолете месото, а салама нарежете на парчета.

Измийте и почистете от семената чушките, нарежете лука и накиснете хляба в млякото.

Всичко това заедно с месото и колбаса се смила два пъти.

Оставете сместта за постои около час. Прибавете яйцето и подправките и омесете каймата.

Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нервозни кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.