• праскови - 3 кг
• захар - 1 кг
• лимонена киселина - 1 ч.л.

Прасковите се измиват и нарязват на шестинки или осминки. Посипват се със захарта. След около 5-6 часа се слагат да врят около 10 минути и се отстраняват от котлона.

Оставят се за 3-4 часа, след това се варят до необходимата гъстота. Проверява се на порцеланова чиния, капка от сиропа не трябва да се разлива. Накрая се прибавя лимонената киселина.

Насипва се горещо в сухи бурканчета. Вари се около 5 минути, като бурканчетата се нареждат обърнати с капачката надолу във висока тава. Налива се вода около 2-3 см, да покрие капачките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка Мармалад . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Непасиран мармалад от праскови по стара рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.