• за тестото
• брашно - 300 г
• захар - 100 г
• масло - 125 г
• за плънката
• извара - 250 г
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 750 мл
• захар - 150 г
• масло - 100 г
• мак - 150 г
• грис - 150 г

Брашното се пресява. Смесва се със захарта и нарязаното на кубчета студено масло, докато се образуват трохи. Две трети от трохите се слагат в ринг за торта и се притискат към дъното. Оставя се в хладилника.

Приготвя се плънка, като в голяма тенджера се смесват млякото, захарта и маслото и се кипват на бавен огън. Щом кипне, се сваля от котлона, добавят се грисът и маковото семе и се разбърква добре.

Оставя се за 10 минути. В отделен съд се смесват изварата и яйцето и се разбъркват. Добавя се сместа с маковото семе и се разбърква много добре.

Плънката се слага върху тестото в ринга. Отгоре се поръсва с останалите трохи и се пече 1 час на 180 градуса. Вади се, охлажда се и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Немски сладкиш с мак и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.