• брашно - 500 г
• прясно мляко - 300 мл
• мая - 40 г (суха)
• сол - 1 ч.л.
• захар - ½ ч.л.
• масло - 75 г
• яйца - 1 бр.
• мак - ½ ч.л. семе
• сусам - ½ ч.л.
• за намазване
• яйца - 1 бр. (само жълтък)

Маята и захарта се разтварят в прясното мляко. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. В него се сипват яйцето, солта, маята и маслото, нарязано на парченца. Замесва се гладко тесто и се оставя да втаса, покрито с кърпа.

Готовото тесто се разточва върху поръсена с брашно повърхност и след това се навива на стегнато руло. Нарязва се на 15 равни парчета, които се оформят на топки и се нареждат в намазана с мазнина тава.

Върху всяка топка се правят кръстообразни нарези, покриват се с кърпа и се изчакват пак да втасат. Намазват се с жълтъка, разбит в малко вода, и се поръсват със сусамовите и маковите семена. Питките се пекат в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Немски кайзер питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.