• овесени ядки - 13 с.л. фини
• картофи - 2 големи или 3 малки
• лопуш - 3 богати шепи или 15 листа лапад
• пшенични трици - 1 - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• вода - 1.8 л
• хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л. фина
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• кориандър - 1 щипка смлян
• шарлан - 1 с.л.

Ето идея за една бърза и вкусна пролетна вечеря!

Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на ситни кубченца, докато водата заври, и ги прибавяме към нея. Подсоляваме.

След малко (леко като омекнат) добавяме овесените ядки и пшеничените трици, както и на ситно нарязаните лопушови листа.

Разбъркваме и малко преди да са напълно сварени картофчетата, прибавяме подправките черния млян пипер, кориандъра (също смлян) и шарлана, както и разбърканото яйчице, което сипваме бавно, докато разбъркваме енергично, за да се получат бели парченца.

Варим още 5 минути и супата с лопуш е готова!

Чудесна и нежна пролетна супа - подходяща точно за леко разтоварваща пролетна вечеря!

Лесна, бърза и здравословна!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нежна овесена супа с лопуш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.