• пилешко месо - 1 кг
• моркови - 250 г
• лук - 3 глави кромид
• бяло вино - 100 мл
• брашно - 2 с.л.
• масло - 50 г
• магданоз - няколко стръка
• сол
• зехтин - 3 с.л.
• черен пипер - на вкус
• бульон - 150 мл пилешки

Обелете и сварете морковите за кратко. Нарежете ги на парчета, а лука обелете и нарежете на дребно.

Почистете месото, нарежете на порции и оваляйте в брашното. Загрейте зехтина и сложете пилешкото да се запържи леко, като обръщате и от двете страни.

Махнете го в чиния и в същата мазнина сложете лука и сварените моркови. Пържете до златисто, добавете пилето, виното и след малко бульона, разбъркайте, така че да оберете всичко, което се е захванало на дъното.

Сложете малко масло в соса, подправете със сол и черен пипер и захлупете. Задушавайте до изпаряване на течността и сгъстяване на ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неделно пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.