• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 250 г
• прясно мляко - 250 мл
• захар - щипка
• сол - щипка
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• жива - 25 г /прясна мая
• суха мая - 1 к.л
• брашно - 800 г

Загасете содата бикарбонат в киселото мляко и оставете за няколко минути, за да се активира.

Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче.

Добавете всички продукти в средата и замесете меко и нелепящо тесто.

Сложете го в голяма купа, завийте с памучна кърпа и оставете за 1-2 часа да втаса.

Загрейте тигана с олио.

Намажете ръцете с мазнина и режете големи парчета тесто.

Раздърпайте ги, но внимавайте да не станат много тънки мекиците.

Изпържете мекиците XXL от двете страни до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неделни мекици XXL е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.