• брашно - 400 г
• мая - 1/4 кубче
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.
• вода - 200 мл топла
• пудра захар - за поръсване
• сирене - 150 г
• яйца - 1 бр.
• олио - за пържене

В купа изсипваме брашното размитата мая в малко хладка вода, захарта и солта. Добавяме и топла водичка, колкото ни е необходима да замесим тесто.

Оставяме да втаса 30 минути и започваме пърженето на мекичките.

В отделен съд смесваме сиренето и яйцето. Разтягаме мекичка слагаме от плънката и я пускаме в горещото олио. Също така правим мекици и без плънка.

След като станат готови ръсим с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неделни мекички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.