• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сода бикарбонат - 1 ч. л.
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч. л.
• сол - щипка
• брашно - 300 г
• олио - за пържене

В купа разбийте киселото мляко и содата докато шупне. Добавете яйцето, захарта и солта и разбъркайте добре.

Добавяйте брашното на части докато получите меко и еластично тесто. При необходимост добавете още малко брашно, но не прекалявайте с месенето, защото ще получите жилави бухтички.

Разточете тестото на кора с дебелина половин пръст и изрежете бухтички с формичка или с помощта на нож. Добре изтупвайте бухтичките преди пържене от брашното.

Пържете в дълбок съд на средна температура. Бухтичките се надуват много бързо и често сами се обръщат. Пържете от двете страни до златисто и извадете да се отцеждат върху кухненска хартия.

Поднесете със сирене, мед, сладко, пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неделни бухтички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.