• вода - 200 мл топла
• кисело мляко - 3 с. л.
• сол - 1 ч. л.
• захар - 1 с. л.
• олио - 3 с. л.
• мая - 20 г
• брашно - 500 - 600 г
• гарниране
• доматена паста - 4 - 5 с. л. домашна
• риган
• чубрица
• чушки - 1/2 бр. зелена
• колбас - 100 г шпек
• кашкавал - 80 г
• царевица - 3 с. л. сварена

В купа сипваме топла вода и кисело мляко, като се разбърква да се получи айран. Натрошава се маята, захар и след като се разбърка отново оставяме да шупне.

С останалите продукти се замесва средно меко тесто и оставяме да втаса за 30 минути, покрито със стреч фолио.

В широка тава намазна с олио с ръце намазнени се оформя голям блат с размера на тавата.

Отгоре се намазва с доматена паста, поръсваме с риган и чубрица. Нареждат се кръгчета колбас, малки ленти чушка, царевица и настърган кашкавал.

Печем в загрята фурна 180 градуса за 25 минути, или до готовност, зависи от печката. Сервира се нарязана на парчета. Вкусна е топла и студена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неделна пица от топъл айран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.