• ориз - 2 ч.ч.
• бульон - 5 ч.ч. пилешки от кубчета
• бяло вино - 1 ч.ч.
• масло - 40 г
• зехтин - 50 мл
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• чесън - 2 скилидки
• пармезан - 4 с.л. настърган
• сол - 2 щипки

Лукът, морковите и чесънът се режат на ситно и се запържват в зехтина на бавен огън, докато лукът не стане прозрачен.

Добавя се оризът и се разбърква добре, за да поемат зърната достатъчно зехтин.

Бульонът се загрява в отделен съд и в ориза се добавя по малко от бульона при непрекъснато бъркане, докато оризът не го поеме.

Добавя се виното и оризът се вари до омекване, без да се допуска да стане на каша.

Сваля се от котлона, поръсва се със сол и пармезан, добавя се маслото, похлупва се с капак за 3 минути и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Неаполитанско ризото с вино и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.