• картофи - 500 г (обелени)
• яйца - 2 бр
• нишесте - 1 с.л.
• сол
• краве масло - 50 г
• извара - 500 г
• сметана - 4 с.л.
• подправки - (зелени) (магданоз, копър, зелен лук)
• лук - 40 г нарязан
• черен пипер

Картофите се настъргват на ситно, отцеждат се, слагат се в купа и се омесват добре с яйцата, нишестето и сол.

Оформят се малки плоски питчици.

Мазнината се загрява в подходящ съд при 600 Вт за 3 мин.

Слагат се картофените питки и се пържат при 600 Вт и включена електрическа фурна (250°C) 10 мин.

Изварата се слага в купа и се разбърква добре със сметаната, нарязаните зелени подправки и лука, прибавят се сол и черен пипер.

Сервира се отделно към картофените питки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Настъргани картофи с извара в микровълнова е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.