• чушки - 6 кг
• захар - 1/2 ч. ч.
• сол - 3 с. л.
• оцет - 1 ч. ч.
• олио - 1/2 ч. ч.
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1 връзка
• чесън - 1 бр.

Чушките се почистват от семките и се пекат. Задушаваме ги и ги обелваме, след което ги нарязваме на парчета.

Половин чаена чаша олио го запържваме с коричка хляб и го оставяме да изстине.

Приготвяме марината със захар, сол и оцет в дълбок съд и към нея прибавяме вече изстиналото олио. Прибавяме също ситно нарязан магданоз, копър и 1 глава чесън.

Нарязаните чушки се слагат в маринатата, разбъркват се и така престояват два часа.

След което чушките ги пълним в подходящи буркани. Стерилизират се 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нарязани стерилизирани чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.