- какао - 1 ч.ч. неподсладено
- захар - 1 1/2 ч.ч. бяла
- кафява захар - 1/2 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- яйца - 4 бр.
- млечен шоколад - 60 г.
- ванилова есенция - 2 ч.л.
- брашно - 2 ч.ч.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол - 1/2 к.л.
- пудра захар - 1 ч.ч. за овалване
В купа смесете брашното, бакпулвера, солта и дръпнете настрани.
В друга купа смесете какаото, бялата и кафявата захар, олиото. Разбъркайте с лъжица, а след това започнете разбиване с миксер. Добавяте едно по едно яйцата, като след всяко разбивате сместа.
Настържете шоколада и заедно с ванилията ги добавете. Накрая прибавете брашното и хубаво разбивате с миксера. Покрийте сместа с фолио и оставете поне за около 4 часа или 1 нощ в хладилника.
Сложете хартия за печене на тавите и от сместа оформете топчета колкото орех, оваляйте в пудра захар и подредете на разстояние.
Загрейте печката на 180 градуса и печете за 10 -12 минути на вентилатор. Не ги препичайте - като ги вадите, са още меки, но после се стягат, хубаво е центърът на тези какаови сладки да остане мек.
Съхранявайте напуканите сладки в кутии, за да не изсъхват.