• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 1/2 ч.ч. разтопено
• лимон - 1 бр. кората
• ванилии - 5 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• брашно - за меко тесто

Отделете единия жълтък и покрийте с 1 с.л. олио. С миксер разбийте яйцата, добавете захарта, разтопеното масло, киселото мляко със загасената в него сода, ванилиите и настърганата лимонова кора, разбъркайте, за да се смесят добре всички съставки.

С голяма лъжица добавяйте брашно и бъркайте, докато стане трудно за бъркане, тогава започнете да месите със ръце върху набрашнен плот добавяйки брашно до меко тесто (докато спре да лепи по ръцете).

От тестото оформете топчета колкото голям орех, подредете ги на разстояние едно от друго в тава постлана с хартия за печене.

Намажете курабийките с заделения разбит жълтък, поръсете обилно с кристална захар и печете в предварително нагрята фурна на около 180 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Напукани селски курабии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.