• брашно - 2 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 4 ч.ч.
• мая - 50 г
• масло - 100 г
• захар - 1/2 ч.ч.
• сол - 1/ ч.л.
• лимони - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• стафиди - 1/2 ч.ч.
• бадеми - 2 с.л. (счукани)
• захаросани плодове - 1 с.л.
• пудра захар - 100 г

Една чаша от млякото се затопля и се разтваря маята. Добавя се малко захар и една чаша брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Добавят се солта и настърганата кора на лимона. Едно по едно се добавят и яйцата. Разбърква се добре и се добавя втасалата мая, захаросаните плодове и бадемите. Сипва се останалото брашно и се замесва тесто.

Прехвърля се в предварително намазани с масло и посипани с брашно форми. Оставя се на топло, докато се надигне тестото. Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса. Готовите козунаци се обръщат, докато са още топли и се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Напкухен - немски козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.