• чушки - 6 бр. големи
• лук - 1 глава
• ориз - 2 ч.ч.
• гъби - 200 г
• чубрица
• джоджен
• сол
• олио
• червен пипер
• картофи - 600 г
• моркови - 2 бр.

Измийте чушките, отрежете малко калпаче с дръжката и ги изчистете от семките. Сипете в тиган олио и го сложете да загрее. Почистените гъби нарежете на ситно и ги сложете да омекнат. Нарежете лукът на ситно и го добавете към гъбите.

Разбърквайте периодично и щом лукът е готов, добавете ориза. Разбъркайте и когато оризът промени цвета си, добавете подправките и солта. Разбъркайте и махнете от котлона. Изчакайте леко да се охлади и напълнете чушките.

Надупчете ги на няколко места с нож и ги наредете в тава. Обелете картофите и морковите, измийте и ги нарежете на едро. Сложете ги в тавата между напълнените чушки. Налейте гореща вода до средата на чушките и залейте с малко олио. Печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност на ориза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-вкусните пълнени чушки с ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.