• качамак - 1 и 1/2 ч.ч.
• карфиол - 1 и 1/2 ч.ч.
• босилек - 3 щипки ( сушен )
• шарлан - 1 с.л.
• хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л.
• вода

Подготвяме карфиола, като го измиваме и начупваме на ситни парченца.

Слагаме водата да заври и като кипне, сипваме карфиола и овкусяваме с шарлана и хималайската сол.

След 5 минути добавяме бавно и постепенно качамака, като разбъркваме постоянно с телена бъркалка. След като сме сипали всичкия качамак, сменяме телената бъркалка с дървена плоска бъркалка, с която при постоянно разбъркване, следим дъното да не залепва.

Малко преди да е готов, подправяме с босилека. Като се свари напълно, разпределяме в 3 порции (дълбоки купи).

Поднасяме топло!

Невероятно вкусен качамак с нежно хрупкав карфиол и ароматен босилек!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Качамак . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-вкусния качамак с карфиол и босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.