• кори за баница - 500 г
• масло - 150 г
• растителна мазнина - 4 с.л.
• За плънката
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 230 мл
• сирене - 300 гр.
• сода за хляб - 1 ч.л.
• За заливката
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.

В тавата за запичане на бюрека сипваме малко растителна мазнина.

Плънката приготвяме, като сиренето сме настъргано на едро сирене. Разбиваме добре яйцата и ги прибавяме към киселото мляко, в което сме разтворили содата. Млечно-яйчената смес прибавяме към сиренето.

На дъното поставяме по три кори една върху друга, като всяка от тях поръсваме с малко от разтопеното масло. Отгоре равномерно разпределяме от плънката.

Редуваме печивото с по три от корите, масло и сиренена плънка. Отгоре завършваме бюрека с три кори. Нарязваме на триъгълни парчета, като торта.

Заливаме с останалото разтопено масло. За заливката разбиваме яйцата и прясното мляко.

Печем баницата на умерена фурна с вентилатор до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-пухкавият бюрек с масло и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.