• чушки - 3 кг червени
• домати - 1 кг
• моркови - 1 кг
• червен лук - 1 глава
• патладжани - 1 кг
• чесън - 1 глава
• сол - 2 с.л.
• захар - 1/2 ч.ч.
• оцет - 1/2 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.

Почистете зеленчуците и ги нарежете на парчета. Сложете ги в подходяща тава и ги поръсете със солта и захарта.

Налейте олиото и оцета. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 2 часа от завирането на сместа.

Готовите зеленчуци пасирайте до получаването на гладка лютеница. Насипете в сухи буркани и охладете.

Варете 5 минути, за да се стерилизират бурканите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-мързеливата домашна лютеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.