• яйца - 3 - 4 бр.
• прясно мляко - 800 мл
• вода - 300 мл хладка
• мая - 1/2 кубче прясна (или суха - 1 пакетче)
• захар - 1 с.л
• сол - 1 ч.л
• олио - 1 с.л
• брашно - до гъста каша като боза
• масло - 1 пакетче за мазане
• сладко от смокини

В купичка сипете малко от топлото мляко, маята, захарта и малко брашно.

Оставете хубаво да се активира, през това време разбийте яйцата с останалото мляко и другите продукти. Прибавете и шупналата мая, хубаво разбъркайте и преценете дали иска още брашно.

Покрийте кашата и оставете на топло, наблюдавайте я когато е започнала да набъбва можете да започвате да печете. Загрейте незалепващ тиган, който е намазан с малко олио.

Разбърквате кашата и сипвате по един черпак, разстилате и когато се образуват дупките обръщате. Готовите катми мажете с масло и сладко от смокини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-лесните и вкусни катми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.