Най-добрите гръцки картофи с лимон и чесън
Най-добрите гръцки картофи с лимон и чесън
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • картофи - 4 бр. едри
  • чесън - 8 скилиди
  • зехтин - 4 - 5 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 1 бр.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • розмарин - 1 ч.л. сух
  • риган - щипка сух
  • зеленчуков бульон - 150 мл
  • магданоз
Начин на приготвяне

Фурна - 200 градуса;

В купа се смесват подправките.

Картофите се почистват от кората и се нарязват на дълги клинове. Изсипват се в купа и се поръсват със сухите подправките. Разбъркват се с ръка.

Подреждат се в голяма тава, като не се застъпват, подреждат се поединично.

В купа се смесват зехтин, лимонов сок, пресован чесън и бульон. Разбърква се и се излива върху картофите.

Тавата се покрива с алуминиево фолио. Пече се на 200°C за 40 мин.

Изважда се от фурната, отстранява се фолиото и се поръсват с гръцко твърдо сирене Кефалотири, или с настърган пармезан.

Печените картофи се допичат се за още 15-20 мин до златисто или да образуват коричка.

Поръсват се с магданоз.

Рецептата за Средиземноморски картофи на фурна може да се поднесе като гарнитура, както я поднесох към Фегато ала Венециана, към друг вид меса или като самостоятелно ястие.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-добрите гръцки картофи с лимон и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории