• яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване)
• прясно мляко - 500 мл
• кисело мляко - 3 с.л.
• олио - 120 мл
• мая - 1 кубче
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.
• брашно - 1200 - 1300 г
• краве масло - 125 г за намазване на корите
• краве сирене - 250 г
• семена - за поръсване

Замесете тесто от изброените продукти и оставете да втаса.

Разделете тестото на топки, които са по 300 г. Моето тесто се получи около 2200 г.

Всяка топка разточвате на тънка кора, която може да е правоъгълна или обла, без значение формата.

Намазвате обилно с масло и поръсвате обилно със сирене. Навивате на рехаво руло и усуквате леко в две различни посоки.

Готовите рулца банички подредете в тавата от печката на разстояние върху хартия за печене, намазана с масло или олио.

Оставете да удвоят обема си след което намажете с разбит жълтък, поръсете със семена по избор и печете в загрята фурна на 170 градуса.

След изваждане намажете XXL баничките с масло.

Любима закуска - пухкави банички, ухаещи на масло и сирене!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Най-апетитните XXL банички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.