• нахут - 500 г сух
• лук - 1 глава
• чесън –3 скилидки
• магданоз - 2 с.л. нарязан
• сол - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• кимион - 1 ч.л.
• кориандър - 1 щипка
• сода - ½ ч.л.
• брашно - 3 с.л. царевично или от нахут
• яйца - 2 бр.
• олио - за пържене

Накисваме измития нахут в топла вода, похлупен за 12 часа. Изцеждаме и пасираме.

Пасираме почистените лук и чесън. В дълбока купа смесваме нахута, зеленчуците, яйцата, брашното и подправките, размесваме много добре.

Оформяме кюфтенца и ги пържим в сгорещено олио до зачервяване от двете страни.

Може да ги поставим във формички за мъфини, като предварително ги топваме в олио, и да ги запечем във фурна за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нахутени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.