• нахут - 1 буркан (400 г)
• печурки - 100 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• магданоз
• белтъци - 1 бр.
• слънчогледови - 50 г и тиквени семки
• сол
• олио
• къри
• сусам

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и леко се запържват на тиган с малко олио (за около 2-3 мин.). Подправят се с къри.

В блендер се смилат слънчогледови и тиквени семки заедно с 2-3 скил. чесън.

В отделна купа се сипват прецеден от буркан нахут и сместа от гъби и лук.

Смилат се на пюре и към тях се добавят смлените семки заедно с 1 белтък и ситно нарязан магданоз.

Сместа се разбърква добре и се подправя със сол на вкус.

Върху тава с хартия за печене се оформят кюфтета. Поръсват се със сусам и се пекат 20-30 мин на 200°C в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нахутени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.