• нахут - 400 г
• ориз - 80 г
• лук - 100 г
• домати - 150 г
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер - 10 - 12 зърна
• олио - 80 мл
• сол

Почистете и измийте нахута в студена течаща вода. Изсипете го в емайлирана тенджера и го залейте със студена вода. След 8-10 часа излейте водата, а нахута претрийте между дланите, за да отстраните люспите. Отново го измийте. Изсипете го в тенджера, залейте със студена вода и оставете да се вари до омекване. След това се изсипва в намазана с олио тавичка.

Междувременно задушете в олио и малко вода ориза заедно с обелените и настъргани домати и ситно нарязания лук. Добавете ориза към нахута в тавичката, посолете сместа и поръсете със смления черен пипер. Нарежете магданоза на ситно и го прибавете. Разбъркайте и печете в умерено загряна фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нахут с ориз по манастирски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.