- кори за баница - 1 пакет, одрински, по 3 кори в опаковка
- сирене - 250 г краве
- яйца - 5 бр.
- масло - 130 г
- бакпулвер - 1 с.л.
В тавата, в която ще печем баницата, слагаме на дъното 2 с.л. разтопено масло.
Върху него слагаме първата кора като я смачкваме, така че да се събере цялата в тавата.
Върху нея слагаме част от натрошеното предварително сирене и 2 с.л. от маслото.
Отгоре редим следващата кора по същия начин и повтаряме процедурата, слагаме и късметите, увити в алуминиево фолио, като се стремим да ги наредим така, че да съвпаднат с рязането на парчетата.
Слагаме последната кора и нарязваме баницата на квадрати и в тях изсипваме останалото масло.
Отделно разбиваме яйцата с бакпулвера.
Получената смес изсипваме върху корите, като следим да проникне навсякъде.
Печем баницата в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Изваждаме я и поръсваме със вода.
Покриваме с кърпа и оставяме да омекне за 5-10 минути.