- наденички - 4 бр. пресни
- гъби - 300 г
- картофи - 7 - 8 г малки
- лук - 1 малка глава
- бяло вино - 1 к.ч.
- магданоз - щипка
- сол
- зехтин - 1 кафяна чашка
- черен пипер - щипка
- брашно - 1 с.л. равна
- вода - 200 мл
За да направите ястието освен вкусно, но и красиво, оформете с остро ножче малки картофи като гъбки.
Направете прорези върху пресните наденички.
Сложете ги в тиган със загрят зехтин и наситнена малка глава лук, изпържете за кратко. Полейте с бялото вино, изчакайте минутка, за да се изпари алкохолът, и добавете нарязаните гъби и картофите.
Овкусете ястието с щипка магданоз и черен пипер. Ако обичате подправката девесил, може да сложите и от нея, прилича му!
Налейте около 200 мл топла вода. Захлупете съда и задушете до омекване на картофите. Малко преди да свалите съда с наденицата с картофи от огъня, сгъстете соса и размито в чашка с вода брашно.
Поднесете наденичките с гъби и картофи със салата по желание! Отива му и туршия и зелена салата.
Да ви е сладко!