• свинско месо - 500 г
• свинско месо - 200 г, по - мазно
• сърнешко месо - 500 г
• диво прасе - 500 г месо
• сланина - 150 г
• черен пипер - 1 ч.л.
• кимион - 1 ч.л.
• мащерка - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• чесън - 1 ч.л. на прах
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черва - говежди

Подготвеното месо се почиства, измива и подсушава. Нужно е дивечовото месо да се изкисне във вода поне една нощ. След това всички продукти се нарязват на кубчета и се смилат с качествена месомелачка.

Получената кайма се овкусява с избраните подправки и се размесва добре. Оставя се така няколко часа, за да поеме от ароматните билки. Междувременно червата се накисват във вода и след това се изваждат.

После те се пълнят с кайма, като се завързват първо от едната страна, а в края на пълненето и от другата. Готовите колбаси от дивечово месо се пекат на скара и се поднасят с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Наденички от дивеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.