• кори за баница - 500 г
• яйчена смес
• сирене - 250 г
• яйца - 3 бр.
• заквасена сметана - 100 г
• газирана вода - 150 мл
• олио - 50 мл
• за намазване
• заквасена сметана - 1 с.л.
• яйца - 1 бр.
• олио - 1 с.л.

В купа разбийте яйцата, добавете настърганото на ситно ренде сирене, сметаната, олиото и газираната вода, разбъркайте много добре.

Намажете тава с малко олио и постилате един лист от корите на дъното. Всеки следващ лист потапяте в яйчената смес, като набръчквате листа на рехава топка, потапяте и редите в тавата една до друга, докато свърши сместа и остане един лист от корите.

Отгоре поставете последния лист изпънат, нарежете баницата на квадрати и я намажете с разбитите яйце, сметана и олио.

Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за 40 минути, като 20 минути след престоя във фурната намалите на 150 градуса фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Набръчкана баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.