• краставици - 1 бр
• чесън - 1 скилидка
• мътеница - 500 мл
• заквасена сметана - 100 г
• сол
• черен пипер - на вкус
• лимонов сок - 2 с. л. прясно изцеден
• захар - 1 ч.ч.
• босилек - 4 стръка
• копър - 2 стръка

Обелваме краставицата и отрязваме по дължина след което с помощта на лъжичка премахваме семето.

Част от краставицата отрязваме още веднъж по дължина и тогава нарязваме на шайби. Това, което сме нарязали, отделяме за украса. Останалата част режем на кубчета.

Чесъна обелваме, а копъра измиваме.

В блендер поставяме чесъна, копъра, нарязаните на кубчета краставици, мътеницата, сметаната, сол, черен пипер, захарта и част от босилека.

Всичко това блендираме, като пробваме на вкус.

Ако нещо липсва прибавяме. Готовото ястие прибираме в хладилника да се охлади.

Разпределяме в дълбоки чинии, като отгоре разпределяме нарязаните на шайби краставички, които бяхме оставили за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мътеница с краставици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.