- кайма - 2 пакета х 250 г
- галета - 1/2 пакет
- яйца - 2 бр.
- кисело мляко - 2 - 3 с.л.
- лук - 1 глава настърган
- колбас - телешки салам (бекон, наденица, кренвирши или каквото имате), нарязан на ситно
- сол - на вкус
- чубрица
- черен пипер
- кимион
- чубрица - трапезна
- мащерка
- магданоз - на ситно
- картофи - 1 кг.
- кашкавал - около 200 г (според вкуса), настърган
- сирене - натрошено, може и топено сирене, пушено сирене
- олио - за подмазване
Картофите се обелват, нарязват се на едри парчета и се сваряват.
Каймата се омесва и се оставя да почине 10-20 мин.
В тава, подмазана с олио, слагаме горещите картофи и ги намачкваме с вилица и подправяме със сол. Върху пласта картофи разстиламе каймата и ситно нарязаните колбаси. Намазваме я с олио отгоре. /Предлагам Ви и да се изпробва, и да е намазана с червен пипер и олио/
Печем в загрята фурна на 250 градуса за около 20-30 мин. Вадим тавата и я поръсваме отгоре със сирене, настърган кашкавал и топеното сирене на парченца. Отново слагаме във фурната, за да се разтопи кашкавалът или запече повече по-избор.
Режем на квадрати или триъгълници по-избор. Идеята за направата е на Паленка, както и да се сложат кръгчета домати и отгоре сирене, а подправките и малки промени в рецептата от мен. Получи се доста хубава ароматна мусака.
Опитайте нещо ново!