• зеле - 1 зелка от 1 килограм
• кайма - 500 г телешка
• кисело мляко - 1/2 кофичка млечна
• яйца - 4 бр.
• олио - 4 с.л.
• масло - 1 краве
• черен пипер - на вкус
• сол

Измиваме зелето, почистваме от повехналите листа и нарязваме на ситно. Задушаваме в малко олио и вода да омекне и сипваме половината в намазана с масло тавичка.

Телешката кайма смесваме с малко вода и задушаваме в олио, докато си промени цвета и се запържи. Така запържената телешка кайма изсипваме в тавичката върху зелето.

Отгоре разстиламе и другото зеле.

В подходящ съд разбиваме четири яйца с половин кофичка кисело мляко, черен пипер и сол на вкус. Заливаме мусаката и слагаме да се пече в вагрята фурна на 180 до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака със зеле и телешка кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.