• картофи - 1 кг
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 - 2 бр.
• доматен сок - 150 - 200 мл
• кайма - 500 г
• червен пипер - 1 ч.л
• сол
• черен пипер
• чубрица
• за соса
• масло - 60 г
• брашно - 1 с.л
• прясно мляко - 500 мл
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 200 г
• черен пипер
• сол
• индийско орехче - 1 щипка

Обелете и нарежете картофите на кубчета. В тиган загрейте малко олио и задушете каймата, лука, морковите и чушките.

Добавете картофите, доматения сок и подправките. Разбъркайте добре и изсипете сместа в подходяща тавичка.Налейте вода колкото да покриете продуктите.

Печете ястието на 200 градуса около 40 минути или докато омекнат зеленчуците. Направете заливката, като запържите брашното в маслото.

Налейте млякото и бъркайте енергично за да не останат бучки.Посолете и добавете подправки на вкус.Разбийте яйцата и на тънка струя ги прибавете към соса.

Извадете мусаката и я поръсете с 1/2 от настъргания кашкавал.Залейте със соса и поръсете с останалия кашкавал. Върнете във фурната да се запече за още 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака със сос бешамел, яйца и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.