• картофи - 500 кг
• патладжани - 1 бр. голям
• кайма - 300 г
• сол - 1ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л.
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• вода - 2 в.ч.
• лук - 1 глава
• За заливка
• кисело мляко - 400 мл
• брашно - 2 с.л.
• яйца - 2 бр.
• За сервиране
• кисело мляко
• пипер

Измиваме и обелваме картофите, режем картофите на малки кубчета, това повтаряме и с патладжана.

Взимаме голяма тенджера, слагаме вътре мазнина и запържваме каймата с лука, след като се запържи каймата, добавяме картофите и патладжана, запържваме добре (като се запържи патладжанът, се смесва със съставките, тоест се разтопява по-голямата част и остава вкусът).

После слагаме вътре брашно, сол и подправките, доливаме две водни чаши вода.

Изливаме сместа в подходяща тава за печене и печем мусаката във фурната за един час на 170°C.

Отгоре правим заливката за мусака, като се изпече, и слагаме на фурната за още 15 минути.

Сервираме мусаката с патладжан, кайма и картофи топла с кисело мляко и пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с патладжан, кайма и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.