• патладжани - 3 бр.
• тиквички - 2 бр.
• кайма - 500 г
• лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• домати - 2 бр.
• магданоз - 2 стръка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 150 г
• олио - 4 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• риган

Загряваме олиото и в него запържваме лука и чесъна, докато омекнат. Прибавяме каймата и готвим, докато стане на трохи.

Добавяме предварително обелените, нарязани, поръсени със сол и отцедени патладжани на кубчета и нарязаните на кубчета тиквички. Разбъркваме и готвим 10 минути.

Прибавяме наситнените домати и овкусяваме на вкус със сол, черен пипер, чубрица и риган. Поръсваме с наситнен магданоз, разбъркваме и прехвърляме в тава.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-50 минути.

Разбиваме яйцата с киселото мляко, брашното, сол и черен пипер и с тях покриваме мусаката, връщаме във фурната и печем, докато заливката стане златиста.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с патладжан и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.