• пиле - 1 бр.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• гъби - 1 ч.ч.
• кашкавал - 150 г
• олио - 3 - 4 с.л.
• яйца - 2 бр. пресни
• магданоз - пресен
• сол
• черен пипер
• бульон - 2 ч.ч. от пилето
• кисело мляко - 1 ч.ч.

Измиваме пилето и слагаме да се свари. Запазваме бульона. Обезкостяваме пилето и нарязваме на ситно.

Слагаме в тавичка и добавяме измит ориз, гъби - почистени, измити и нарязани на филийки, сол, черен пипер на вкус. Наливаме две чаени чаши бульон от варене на пилето.

Слагаме в гореща фурна и когато оризът поеме течността и омекне, правим заливка. (При необходимост по време на печене може да доливаме още пилешки бульон).

За заливката разбиваме яйцата с една чаша кисело мляко и настърган кашкавал. Заливаме ястието. Връщаме във фурната да се допече до зачервяване. Поднасяме мусаката с нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с ориз и пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.