• карфиол - 600 г
• свинско месо - 100 г
• брашно - 100 г
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 200 мл
• лук - 2 глави
• сметана - 100 г кисела
• говеждо месо - 150 г
• черен пипер
• масло - 1 с.л.
• олио
• сол

Поставете почистения карфиол във вряща подсолена вода и го сварете почти до омекване. Извадете, оставете го да се отцеди, разкъсайте го на розички.

Нарежете корена на карфиола и дръжките на парченца, потопете ги с средно гъсто тесто, прибавете от брашното, прясното мляко и две яйца. Изпържете карфиола.

Нарежете лука и го запържете, прибавете смляното месо и отново запържете.

Когато поизстине сместа, добавете 1 яйце, черен пипер и сол. Поставете в намазнена тавичка ред карфиол, ред месо и отново ред карфиол.

Разбийте 1 яйце със сметаната, залейте мусаката, наредете парченца масло и печете 30-тина минути в умерено загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.