• картофи - 1/2 кг
• кайма - 1 кг
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• кимион - 1 каф.л
• червен пипер - 1 ч.л
• черен пипер - 1/2 ч.л
• олио - 2 с.л
• сол - на вкус
• За заливката
• кисело мляко - 200 г
• яйца - 2 бр.
• сода бикарбонат - 1 каф.л.
• сол - на вкус
• магданоз

Картофите, кромида, морковът се нарязват на малки кубчета. Към тях прибавяме червения пипер, черния пипер, олиото, и солта на вкус. Поливаме с вода, колкото да покрие картофите. Поставяме в предварително загрята на 200 С фурна.

В купичка слагаме каймата, кимион, настъргания домат и разбъркваме добре.

След като поомекнат картофите прибавяме към тях приготвената кайма и връщаме обратно в фурната.Печем докато се изпари водата.

Разбиваме киселото мляко, сода бикарбонат, яйцата и магданоза, подправяме със сол на вкус. Заливаме мусаката и доизпичаме за 10-15 минути до получаване на златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с кайма и заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.