• кайма - 500 г
• ориз - 100 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• чушки - 5 - 6 бр. печени (червени)
• за соса
• масло - 50 г
• брашно - 1 с.л.
• прясно мляко - 500 мл
• индийско орехче
• сол
• черен пипер
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 100 г

Запържете лука, моркова и ориза. Прибавете каймата, подправките и след няколко минути налейте малко вода. След като оризът поомекне, изсипете сместа в тавичка. Отгоре наредете изпечените чушки.

Направете соса, като загреете маслото и в него запържите брашното. Сипете млякото и бъркайте докато се сгъсти. Разбийте яйцата и на тънка струя ги прибавете към соса. Разбъркайте добре.

Изсипете соса върху чушките и поръсете с 1/2 от кашкавала. Печете на 200 градуса около 30 минути. Извадете ястието от фурната, поръсете с останалия кашкавал и допечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с кайма, чушки и сос Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.