• гъби - 300 г
• бамя - 300 г
• картофи - 500 г
• чесън - 5 скилидки
• лук - 1 чаена чаша, дребен
• олио - 1/2 чаена чаша
• бяло вино - 1/2 чаена чаша
• оцет - 2 с.л.
• домат - 3 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 2 бр.
• брашно - 1 супена лъжица
• черен пипер
• магданоз
• сол

Слагаме в тенджера изчистената и измитабамя, нарязаните гъби, нарязаните на малки кубчета картофи, скилидки чесън, виното, оцета, нарязаните на колелца домати, сол на вкус и 2 чаени чаши вода.

Задушаваме зеленчуците и когато са полуготови, дръпваме съда от огъня.

Запържваме отделно малките лукчета в олио, слагаме в тавичка и прибавяме задушените зеленчуци. Поръсваме с черен пипер.

Слагаме ястието да се запече във фурна за 15 минути, след което заливаме с разбитите яйца, киселото мляко и брашното.

Печем до порозовяване. Готовото ястие поръсваме с нарязан ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с гъби и бамя е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.