• картофи - 800 г
• чушки - 4 зелени и 4 червени пиперки
• домати - 2 броя, по - големи
• гъби - 200 г
• лук - 1 - 2 глави
• чесън - 5 скилидки
• олио - за запържване
• яйца - 4 броя
• кисело мляко - 1 кофичка
• нишесте - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• карамфил - 4 зърна, счукан
• риган - 1 ч.л.

Обелете и нарежете картофите и доматите на кубчета. Чушките нарежете на по-дълги парчета, а гъбите на филийки. Загрейте олио в тенджера и сложете да се задушават накълцаните на ситно лук и чесън.

След 3 минути добавете гъбите и оставете да се задушават до омекване. Прибавете чушките, и доматите и оставете на котлона, докато доматите леко си пунат сока. Посолете и овкусете с риган и карамфил.

Сложете картофите в леко намазнена тава, сипете зеленчуците и разбъркайте. Сложете да мусаката с чушки да се пече за около половин час. Залейте я с полива от разбитите заедно яйца, кисело мляко и нишесте. Печете, докато заливката стегне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.