• кайма - 500 г
• картофи - 1 кг
• лук - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• кисело мляко - 400 г
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 100 г
• брашно - 5 с.л.
• олио - 1 чашка
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 с.л.
• чубрица

Загряваме мазнина в дълбок тиган. В загрятата мазнина задушаваме лука докато омекне. Добавяме доматите и каймата, черен пипер и чубрица.

След като водата от доматите изври добавяме червения пипер. Измиваме, почистваме и нарязваме на дребни кубчета картофите и ги прибавяме към месото.

Слагаме всичко, което сме задушили, в тавичка и добавяме 1 ч.ч. гореща вода и олио.

Слагаме в предварително загрята фурна на 200 градуса. Пече се докато изври водата и се запече до златисто.

Накрая правим заливката за мусаката. Разбъркваме киселото мляко с яйцата, след което прибавяме брашното до получаването на гладка смес.

Заливаме мусаката и след изпичане ръсим с кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с апетитна заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.